​Ud af huset

Vælg mellem vores hovedområder, og se hvad vi kan tilbyde

Vi imødekommer også gerne specielle ønsker​

Middagsretter

Bestil en af vores dejlige middagsretter leveret lige til din dør.​​

Wienerschnitzel

m. ærter, brasekartofler, smørsovs og dreng

95,-

Stegt flæsk

m. persillesovs og kartofler

75,-

Biksemad

m. spejlæg (spejles selv), rødbeder og bearnaisesovs

75,-

Flæskesteg

m. rødkål, brunede, hvide og franske kartofler og sovs

90,-

Karbonade

m. kartofler og stuvede ærter og gulerødder

75,-

Hakkedreng

m. bløde løg, surt og brun sovs

85,-

Glaseret skinke

m. sovs, grønt og kartofler

85,-

Gule ærter

m. nakke, bacon og pølse

95,-​​

Det er muligt at tilkøbe en lækker salat fra 10,00,- pr. kuvert.

Min. 10 kuverter er som udgangspunkt gældende.​

Levering fra 50,-

Buffet & anretninger​

Få mad der gør dig glad leveret lige til døren.

På denne side finder du vores forslag på buffeter, anretninger og brunch mm. ud af huset. 

Vi vil meget gerne imødekomme specielle ønsker.​

BUFFET 1

  • Røget forrel m. raifor-æblecreme
  • Røget culotte
  • Årstidens salat
  • Grøntsagstærte
  • Nødde duchess Gambozola
  • Brie & frugtfad

158,00,-

BUFFET 2

  • Laksemousse m. urter
  • Rejer, krebs & ørredrogn
  • Rødvinsmarineret glaseret skinke
  • Olivenfarceret lammekølle
  • Salatbar
  • Flødekartofler
  • Petit brie, cordonet finello
  • Ementhaler, frugtfad
  • Møllehjul, brød & smør
  • Chokolade petit four

175,00,-

BUFFET 3

  • Røget culotte
  • Rødvinsmarineret skinke
  • Årstidens salat
  • Flødekartofler
  • Grøntsagstærte, brie
  • Frugtfad, brød & smør

155,00,-

MEXICANSK BUFFET

  • Tortillachips med guacamole & ostedip
  • Hotwings
  • Tortilla med kylling, grøntsager & salsa
  • Taco med oksekødsfyld & ost
  • Chili con carne m. brød
  • Salatbar m. saucer

115,00,-

ANRETNING 1

  • Marinerede sild m. karrysalat
  • Gravad laks m. dressing
  • Røget ål m. røræg
  • Leverpostej m. svampe & bacon
  • Rullepølse m. sky & løg
  • Andesteg m. rødkål & svesker
  • Brie m. druer

138,00,-

ANRETNING 2

  • Marinerede sild & karrysalat
  • Kold roastbeef
  • Leverpostej m. svampe & bacon
  • Kylling m. surt
  • Fiskefilet m. remoulade
  • Flæskesteg m. rødkål
  • Ost m. piment

104,00,-

ANRETNING 3

  • Hvide sild & karrysalat
  • Fiskefilet m. remoulade & citron
  • Røget ål m. røræg
  • Æg m. rejer & mayonnaise
  • Leverpostej m. bacon & svampe
  • Skinke m. røræg & asparges
  • Oksebryst m. pickles & peberrod
  • Dansk bøf m. bløde løg
  • Osteanretning m. kiks & frugtsalat

158,00,-

ANRETNING 4

  • Marinerede sild m. karrysalat
  • Røget ål m. røræg
  • Leverpostej m. svampe & bacon
  • Æg m. rejer & mayonnaise
  • Frikadeller m. rødkål
  • Æbleflæsk m. bacon
  • To slags ost

118,00,-

BRUNCH

  • Røræg
  • Bacon og pølser
  • To slags pålæg
  • Ost, marmelade & smør
  • Frisk frugt

100,00,-

Laks kan tilføjes for 25,- pr. kuvert.

eller Pandekager m. sirup for 15,- pr. kuvert.

PØLSEFAD

  • To slags pølse
  • Én slags pålæg
  • Lun leverpostej m. svampe & bacon
  • Frikadeller m. kartoffelsalat
  • Blandet ost m. frugt

105,00,-

Brød og smør kan tilvælges for kun 15,- ​ pr. kuvert

Vælg 3 retter til 135,-

FORRETER

  • Fiskefilet a la fioni m. ananas, rejer, æg, asparges, citron, kaviar og brød
  • Tuncocktail m. brød
  • Grapefrugt m. hønsesalat og brød
  • Tarteletter
  • Aspargessuppe m. kødboller og brød
  • Røget landskinke m. røræg og brød​

HOVED/STEGERETTER

  • Kalvesteg m. brune, hvide og franske kartofler, surt/sødt samt flødesauce
  • Svinekam stegt som vildt, fersken m. gele, brunede, hvide og franske kartofler, waldorfsalat og vildtsauce
  • Gl. oksesteg m. karotter, bønner, glaserede løg, surt, hvide kartofler og skysauce
  • Helstegt svinekan m. gele på fersken, rødkål, svesker, brunede og hvide kartofler
  • Glaseret skinke m. karotter, bønner, ærter, hvide kartofler og smørsauce​

DESSERTER

  • Chokoladeskål m. is
  • Citronfromage m. skum
  • Islagkage
  • Fløderand m. frugt
  • Sherryfromage​

Vælg 3 slags kød, 2 slags kartofler og 2 slags tilbehør 120,-

  • Helstegt culottesteg
  • Olivenfarseret lammekølle
  • Glaseret skinke
  • Kryddernakkesteg
  • Glaseret kalkunbryst​
  • Kartoffelsalat i karry
  • Flødekartofler
  • Pommes rissolles
  • Bagte kartofler
  • Kartofler hasselbach​
  • Årstidens salat
  • Pastasalat
  • Broccolisalat
  • Bearnaisesauce
  • Whiskeysauce​

Sammensæt selv

suppe, for/mellemret, stegeret, dessert og natmad

​SUPPER

Klar suppe m. boller og urter

38,-

Hønsekødsuppe m. kødboller, asparges og ærter

38,-

Løgsuppe m. ostekrouton

36,-

Hummersuppe tilsmagt m. cognac

45,-

Aspargessuppe m. kødboller

38,-

​FOR OG MELLEMRETTER

Hummerhale m. brød og smør

48,-

Rejecocktail m. brød og smør

42,-

3 tarteletter

38,-

Røget laks m. stuvet spinat, asparges, røræg og brød

52,-

Hønsesalat på ananas m. brød

35,-

Fiskefilet m. ananas, rejer, æg, asparges, citron, kaviar og brød

42,-

Skinkeruller m. slikasparges, røræg, spinat og brød

39,-

Stjerneskud

45,-

DESSERTER

Fromager ananas, citron, appelsin, sherry, rom m. flødeskum

38,-

Fløderand m. karamelsauce og frugt

45,-

Mandelfløderand m. karamelsauce

48,-

Chokoladekurv m. frugt og romcreme

35,-

Islagkage

38,-

​NATMAD

Små frikadeller m. kartoffelsalat

40,-

Røget landskinke m. melon og brød

40,-

Roastbeef m. kold kartoffelsalat

42,-

Biksemad m. rødbeder og rugbrød

42,-

​STEGERETTER​

Svin

Helstegt svinekam m. rødkål, fersken m. gele, svesker samt hvide, brunede og franske kartofler

82,-

Fyldt svinekam m. ristet ananas og svampe, karotter, bønner, salat, hvide og franske kartofler samt skysauce

92,-

Rødvinsmarineret svinekam stegt som vildt, brunede og hvide kartofler samt gele og waldorfsalat

82,-

Hamburgerryg m. hvide og franske kartofler, grønt og rødvinssauce

82,-

Kalv

Kalveryg som vildt m. brunede, hvide og franske kartofler, tyttebær, surt samt waldorfsalat, årstidens salat og vildtsauce

115,-​

Fyldt kalvefilet m. ristede svampe samt ananas, karotter, bønner, fyldte tomater, årstidens salat og hvide og franske kartofler

124,-

Fedekalvesteg m. persille, surt/sødt, fyldte tomater, brunede, hvide og franske kartofler samt årstidens salat og flødesauce

94,-

​Dyr

Dyrekølle m. fyldte tomater, surt/sødt, waldorfsalat, vildtsauce og tre slags kartofler

115,-

​Helstegt dyreryg m. waldorfsalat, årstidens salat, vildtsauce og tre slags kartofler

145,-

​Okse

Gl. dags oksehøjrebssteg m. glaserede løg, bønner, fyldte tomater, karotter, asparges, surt/sødt, kartofler i persille samt franske kartofler og flødesauce

118,-

Okse m. peberrodssauce, bønner, hvide kartofler og rødbeder

85,-

​Fjerkræ

Andesteg m. flødesauce, gele på æble, svesker, rødkål samt brunede, hvide og franske kartofler

112,-

Stegt kylling m. agurkesalat, rabarberkompot, flødesauce og hvide kartofler

85,-

Konfirmation

Konfirmationen er en tid, hvor meget skal forberedes.

Derfor tilbyder vi, at gøre jeres dag endnu bedre med en af disse dejlige menuer.

Derved kan forberedelsen bruges på alt andet end at stå i køkkenet.

Endvidere kan dagen tilbringes i vores hyggelige selskabslokaler.

Ring eller mail til os.

Min. 15 kuverter er som udgangspunkt gældende.

Konformationsbuffet

  • Varmrøget laks m. dilddressing
  • Parmaskinke m. grillet artiskok & oliven
  • Salat m. pinjekerne
  • Hjemmebagt brød
  • Helstegt tyndstegsfilet
  • Porchetta
  • Timiansky
  • Små stegte kartofler m. sesam
  • Pastasalat i basilikumolie
  • Årstidens salat m. dressing
  • Chokoladekage m. is, frisk frugt & hindbærsauce

225,00,-

​Menu 1

​​Forret

  • ​Rejecocktail m. hjemmebagt brød

Hovedret

  • Helstegt tyndstegsfilet m. franske kartofler
  • Årstidens salat
  • Råstegte kartofler
  • Sauce bearnaise

Dessert

  • Chokoladekurv m. frisk frugtsalat, vaniljeis & hindbærsauce

195,00

​Menu 2​​

Forret

  • Tarteletter m. høns i asparges

Hovedret

  • Kalvesteg stegt som vildt
  • Surt og sødt
  • Waldorfsalat
  • Brunede, hvide & franske kartofler
  • Vildtsauce

Dessert

  • Islagkage m. hindbærsauce

145,00

Saml venner og familie på Højmehus Kro eller få maden bragt lige til døren

Brug kontaktformularen hvis du har spørgsmål, ønsker at se eller booke vores hyggelige selskabslokaler.

Brug formularen på denne side, og lad os starte et godt samarbejde.

- Mad der gør dig glad

 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Kontaktoplysninger

Det Gode Køkken ved Højmehus Kro

Holkebjergvej 63
​5250 Odense SV​